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【貸切可能】忘年会・新年会ご予約承り中/12月おすすめメニュー

日々寒さが厳しくなってきており、本格的な冬の到来も間近となりました。
そんな寒い夜にぴったりな、旬の食材を使用したあったかな月替りのおすすめメニューをご紹介させていただきます。
 
◎12月のおすすめメニュー
　・牡蠣ソテーのスモークサーモン巻き
　・煮込みハンバーグチーズグリル
　・真ダラのアクアッパッツァ
　・シーフードパエリア
 
是非この機会にご賞味ください。

牡蠣ソテーのスモークサーモン巻き.JPG
 


牡蠣ソテーのスモークサーモン巻き
 
広島県産の大粒のカキを
ガーリックバターでソテーし
スモークサーモンで巻きました。
ジューシーなカキに
ガーリックバターとスモークの風味が
プラスされた贅沢な一品です。

 
￥780

煮込みハンバーグチーズグリル.JPG


 
煮込みハンバーグ
チーズグリル

 
丁寧に焼き上げた特製ハンバーグを
デミグラスソースで煮込み、
チーズをトッピングして
オーブンで表面をこんがり焼き上げました。
バゲット付きです。

 
￥980

 
真鱈アクアパッツァ.jpg


真ダラのアクアパッツァ

今が旬でお鍋でも活躍中の真鱈。
食べやすい切り身をたっぷりの貝類と共に
白ワインで蒸し焼きにしたアクアッパッツァです。
残った魚貝の旨味たっぷりのスープは
ご希望によりパスタ、リゾットにもできます。
 
 
 

 
￥1,100
シーフードパエリア.JPG



シーフードパエリア
 
スペインの代表的な料理の１つのパエリア。
その中でも一番人気の
シーフードパエリアです。
魚介の旨味がギュッとつまったパエリアは
白ワイン、スパークリングワインとの
相性抜群ですので是非ご一緒に。
 
 
 

￥1,380

カテゴリ:

(Dining Bar SayaSaya) 2015年12月10日 12:54

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大人のクリスマスディナー/X'mas限定メニューご提供中

日に日に寒さが厳しくなり、気付けば今年も残り僅か。
クリスマスを過ぎると年越し準備などで忙しくなりますが、
その前に大切な方とゆっくりとした時間の中でクリスマスディナーはいかがでしょうか。
12/24-25は店内の照明を少し落とし、キャンドルを焚いてクリスマスムードを演出いたします。

限定メニューの中でも特に「鴨のローストとフォアグラのソテー」の鴨肉はフランス産のバルバリー種で、
鴨フィレ肉をミディアムレアで楽しむ前提のお肉で、脂身も少なく、かつ良質な臭みのない脂ですので、
しっかりと鴨肉本来の味を楽しむことができます。
そこにハンガリー産のフォアグラソテーとトリュフの香りを合わせ、
プチ贅沢な1品に仕上げ、自信をもっておすすめいたします。

★☆ クリスマス限定メニュー　☆★
　・真鯛のカルパッチョ
　・黒毛和牛ステーキ
　・鴨のローストとフォアグラのソテー　～トリュフの香りを添えて～
　・カッサータ

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(Dining Bar SayaSaya) 2015年12月24日 10:44

ボジョレー・ヌーヴォー本日解禁

秋になると、あちらこちらで名前を聞くワインとして「ボジョレー・ヌーヴォー」があります。
ボジョレー・ヌーヴォーは解禁日が毎年11月の第3木曜日と決まっていて、今年の解禁日は本日11月19日です。

当店も少量ながら2種類のボジョレー・ヌーヴォーを入荷いたしました。
無くなり次第終了ですので、お早めにご来店ください。


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(Dining Bar SayaSaya) 2015年11月19日 07:45

忘年会ご予約承り中/11月のおすすめメニュー

秋も終盤に差し掛かり、朝晩は冷え込む季節になってきました。
今月も旬の食材を使用した月替りのおすすめメニューをご紹介させていただきます。
 
◎11月のおすすめメニュー
　・しめサンマのカルパッチョ
　・牡蠣ソテーのスモークサーモン巻き
　・里芋とシメジの味噌クリームグラタン
　・シーフードパエリア
 
是非この機会にご賞味ください。

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(Dining Bar SayaSaya) 2015年11月12日 09:57

女子会にもオススメの隠れ家ダイニング/【期間・数量限定】生パッションフルーツカクテル

オーナーシェフ地元の山形県で栽培されたパッションフルーツを使用し、
数量限定ではありますが、トロピカルカクテルとしてご提供します。
 
南国のパッションフルーツが東北で！？と感じますが、亜熱帯植物なのに
意外にも高温を嫌い、温度管理を正しく行えば、東北でも美味しく育つのだそうです。
 
フレッシュなパッションフルーツは、上品な甘酸っぱさと華やかな香りが特徴的で、
βカロテン、ビタミン、葉酸が豊富に含まれており、美容と健康にとても良い女性のためのフルーツです。
数量限定、次回入荷未定ですので、ぜひこの機会にご賞味ください。

女子会にもオススメの隠れ家ダイニング/【期間・数量限定】生パッションフルーツカクテルの続きを読む

(Dining Bar SayaSaya) 2015年9月17日 10:12

5月のおすすめメニュー/女子会にもおすすめ、町屋のダイニングバーSayaSaya

春の陽気が心時良く、
とてもすごし易い日が続いております。
5月も色々な食材が旬を迎えますので、
それらを使った季節感のあるお料理をご提供してまいります。
 
◎5月のおすすめメニュー
　・季節野菜のバーニャカウダ
　・生ハムオニオン
　・春キャベツとベーコンのアンチョビソテー
　・そら豆とアスパラのチーズフリット
 
是非この機会にご賞味ください。
 

5月のおすすめメニュー/女子会にもおすすめ、町屋のダイニングバーSayaSayaの続きを読む

(Dining Bar SayaSaya) 2015年5月11日 13:57

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