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5月のおすすめメニュー/女子会にもおすすめ、町屋のダイニングバーSayaSaya

春の陽気が心時良く、
とてもすごし易い日が続いております。
5月も色々な食材が旬を迎えますので、
それらを使った季節感のあるお料理をご提供してまいります。
 
◎5月のおすすめメニュー
　・季節野菜のバーニャカウダ
　・生ハムオニオン
　・春キャベツとベーコンのアンチョビソテー
　・そら豆とアスパラのチーズフリット
 
是非この機会にご賞味ください。
 

バーニャカウダ.jpg


季節野菜のバーニャカウダ
 
ニンニク、アンチョビ、
オリーブオイルを混ぜ合わせた
温かなディップソースで
旬の野菜を食すバーニャカウダ。
普段、あまり野菜を摂らない方にも
オススメできます。
 
 
￥940

生ハムオニオン.JPG




【イタリア産12ヶ月熟成プロシュート使用】
生ハムオニオン
 
イタリア産の12ヶ月熟成の
プロシュートと、
辛味の少ない新タマネギを使った、
定番の生ハムオニオン。
タマネギと豚肉を一緒に摂ることにより、
疲労回復効果も期待できます。

 
￥820

 

アンチョビキャベツソテー.JPG

春キャベツとベーコンの
アンチョビソテー

柔らかで甘みもある
旬の春キャベツを
ベーコンとあわせて
アンチョビソースで
サッとソテーしました。
キャベツとアンチョビの
組み合わせはクセになります。
 

 
￥620
そら豆とアスパラのチーズフリット.jpg

そら豆とアスパラの
チーズフリット
 
今が旬でホクホクのそら豆と
シャキシャキで甘みのあるアスパラを
パルミジャーノチーズを混ぜ込んだ
衣でフリッターにしました。
抹茶塩とスイートチリマヨネーズの
2つの味でお楽しみいただけます。
 
 

￥740

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(Dining Bar SayaSaya) 2015年5月11日 13:57

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季節はすっかり春めいて、日中の陽気が心地よい季節となりました。
春になり、いろいろな食材が旬を迎えます。
そんな旬の食材を使い、今月も月替りのおすすめメニューをご紹介いたします。

 
◎4月のおすすめメニュー
　・バーニャカウダ
　・生ハム ルッコラ（12ヶ月熟成プロシュート使用）
　・子持ち白魚のフリッター
　・桜えびと菜の花のペペロンチーノスパゲティ

是非この機会にご賞味ください。

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春の訪れも遠くに聞こえているような気がします。
 
さて今月も旬の食材を使った期間限定のメニューをご紹介させて頂きます。

以前からご要望の多かったバーニャカウダも、
ようやくソースを温めるポットを準備することができ、今月のおすすめとさせて頂いております。
 
 
◎3月のおすすめメニュー
　・バーニャカウダ
　・リードヴォーのソテー ～バルサミコソース～
　・トリッパのホワイトシチュー
　・カキとクレソンのリゾット

◎冬季限定メニュー
　・ラクレット
　・チーズフォンデュ

是非この機会にご賞味ください。

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先日は東京でも雪が降り、寒さがより一層厳しくなってまいりました。
そんな寒い冬に体の芯から温まる、アツアツお料理をご用意し
皆様のご来店をお待ちしております。
 
さて今月も旬の食材を使った期間限定のメニューをご紹介させて頂きます。
 
 
◎2月のおすすめメニュー
　・サルティンボッカ（ローマ風）
　・インカのめざめアンチョビチーズグリル
　・白子のガーリックバター焼き
　・アサリと春菊のペペロンチーノスパゲティ

◎冬季限定メニュー
　・ラクレット
　・チーズフォンデュ

是非この機会にご賞味ください。

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ワインには定番で相性バツグンのチーズ。
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新年、明けましておめでとうございます。
本年も皆様においしく、かつ安全、安心なお料理と、
ゆったりとくつろげる空間をご提供してまいりますので、
何卒、よろしくお願いいたします。
 
さて今年も毎月、旬の食材を使った期間限定のメニューをご紹介させて頂きます。
 
 
◎1月のおすすめメニュー
　・【広島産】カキフライ
　・豚肉のバルサミコ煮
　・ロールキャベツのトマト煮込み
　・クラムチャウダー風クリームスパゲティ
 
是非この機会にご賞味ください。

 

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