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町屋イタリアンダイニング/クリスマス期間限定メニュー

日に日に寒さが厳しくなり、気付けば今年も残り僅か。
クリスマスを過ぎると年越し準備などで忙しくなりますが、
その前に大切な方とゆっくりとした時間の中でディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか。
12/24-25は店内の照明を少し落とし、キャンドルを焚いてクリスマスムードを演出いたします。

また、クリスマス期間はクリスマス期間限定メニューをご用意し、皆様のご来店をお待ちしております。
特に「鴨のローストとフォアグラのソテー」の鴨肉はフランス産のバルバリー種で、
鴨フィレ肉をミディアムレアで楽しむ前提のお肉で、脂身も少なく、かつ良質な臭みのない脂ですので、
しっかりと鴨肉本来の味を楽しむことができます。
そこにハンガリー産のフォアグラソテーとトリュフの香りを組み合わせ、
プチ贅沢な1品に仕上げ、自信をもっておすすめいたします。

★☆ クリスマス限定メニュー　☆★
　・真鯛のカルパッチョ
　・牛タンシチュー
　・鴨のローストとフォアグラのソテー　～トリュフの香りを添えて～
　・フォンダンショコラ



真鯛のカルパッチョ.jpg

★☆ 真鯛のカルパッチョ ☆★


熊本産の真鯛をバジルソースのカルパッチョにしました。
ほどよく酸味の効いたバジルソースと、
スパイス、ハーブの風味が前菜として最適です。
スパークリングワインとあわせてみてはいかがでしょうか。


￥780



牛タンシチュー.JPG

★☆ 牛タンシチュー ☆★


時間をかけてお肉がほぐれる寸前まで
じっくり煮込んだ牛タンシチューです。
大き目にカットした牛タンは食べ応えもあります。
残ったソースはバゲットにつけてお召し上がりください。



￥1,100



鴨のロースト.jpg

★☆ 鴨ローストとフォアグラソテー ☆★
★☆  ～トリュフの香りを添えて～  ☆★


フランス産のバルバリー種の鴨肉を丁寧にローストし、ハンガリー産のフォアグラソテーをのせました。
仕上げにトリュフオイルでトリュフの香りを添えて、
ちょっと豪華な一品にしました。
フルボディの赤ワインとの相性がとても良いです。
 

￥2,300


フォンダンショコラ.jpg

★☆ フォンダンショコラ ☆★


ちょっと暖かなチョコレートケーキの中に
溶けたチョコが入った濃厚な味わいのスイーツです。
バニラアイスが添えてありますので、
温と冷の両方がお楽しみいただけます。

 
￥660

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(Dining Bar SayaSaya) 2014年12月17日 15:25

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15名様以上のご予約で貸切可能/新年会ご予約承り中/貸切営業のお知らせ(12/19,20,22)

下記日時、貸切営業とさせていただきます。

　・12月19日（金）　24:30 - Close
　・12月20日（土）　Open - 21:30
　・12月22日（月）　Open - 21:30
 
ご了承のほど、よろしくお願いいたします。
 

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(Dining Bar SayaSaya) 2014年12月19日 09:13

テレビ東京「昼めし旅」紹介レシピのアレンジメニュー提供中/12月のおすすめメニュー

朝晩は結構冷え込むようになり、冬本番も間近に感じます。
そんな寒い季節に体を芯から温める暖かメニューも取り揃え、
皆様のご来店をお待ちしております。
 
さて今月も旬の食材を使った、期間限定のメニューをご紹介させて頂きます。
 
 
◎12月のおすすめメニュー
　・牡蠣のガーリックバターソテー
　・煮込みハンバーグチーズグリル
　・ポテトニョッキミネストローネ
 【テレビ東京「昼めし旅」紹介レシピアレンジメニュー】
　・4種のキノコとベーコンの味噌クリームリゾット
 
是非この機会にご賞味ください。

 

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(Dining Bar SayaSaya) 2014年12月 1日 09:30

町屋のイタリアンダイニング/テレビ出演のお知らせ

この度、テレビ東京さんの「昼めし旅」という番組の
「おやじ飯」というコーナーに当店がご協力させていただくこととなりました。
http://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/

放送日は、12月2日(火) 11:45～ (おやじ飯のコーナーは12:30頃)です。
ご興味ある方は、是非ご覧ください。



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(Dining Bar SayaSaya) 2014年11月29日 12:37

15名様以上のご予約で貸切宴会可能/11月29日 貸切営業のお知らせ

下記日時、貸切営業とさせていただきます。

　・11月29日（土）　Open - 20:00
 
20:00 ～ 翌3:00 通常営業いたします。
ご了承のほど、よろしくお願いいたします。
 
 
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
15名様以上のご予約で貸切可能です。
13名様～14名様の場合はご相談ください。
各種パーティー、宴会にてどうぞご利用ください。
 
※予約状況によっては承れない場合がございますので、
　どうぞお早目にご予約ください。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

(Dining Bar SayaSaya) 2014年11月28日 09:07

2014/11/20(木) ボジョレーヌーヴォー解禁

一昔前のお祭り騒ぎはなくなったものの、未だこの季節になると話題に挙がる「ボジョレー・ヌーヴォー」。
ボジョレー・ヌーヴォーは解禁日が毎年11月の第3木曜日と決まっていて、今年の解禁日は11月20日です。

当店も少量ながら2種類のボジョレー・ヌーヴォーを入荷いたしました。
無くなり次第終了いたしますので、是非お早目に今年のボジョレーの出来をご賞味ください。

2014/11/20(木) ボジョレーヌーヴォー解禁の続きを読む

(Dining Bar SayaSaya) 2014年11月19日 22:21

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