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町屋のカジュアルイタリアンダイニング/１０月のおすすめメニュー

季節もだいぶ秋めいてきて、過ごし易くなりました。
読書の秋、スポーツの秋等さまざまな秋がありますが、
当店では食欲の秋を応援します。
 
さて今月も旬の食材を使った、期間限定のメニューをご紹介させて頂きます。
 
 
◎10月のおすすめメニュー
　・４種のキノコとベーコンのチーズキッシュ
　・サーモンハラスのレモンペッパームニエル
　・サトイモとシメジの味噌クリームグラタン
　・スモークサーモンとホウレン草のクリームスパゲティ
 
是非この機会にご賞味ください。

 

4種のキノコとベーコンのチーズキッシュ.JPG

4種のキノコとベーコンの
チーズキッシュ


 
シメジ、マッシュルーム、マイタケ、
エリンギの4種のキノコとベーコン、
ホウレン草のキッシュです。
パイ生地で軽い触感に焼き上げてあります。
 
 
￥620


サーモンハラスのレモンペッパームニエル.JPG


サーモンハラスの
レモンペッパームニエル

 
脂の乗ったサーモンハラスをハーブソルトと
ペッパーで風味豊かにムニエルにし、
レモンで爽やかに仕上げてあります。

 
￥740

 

サトイモとシメジの味噌クリームグラタン.JPG



サトイモとシメジの
味噌クリームグラタン

 
秋の味覚、ホクホクのサトイモと、シメジを
白味噌を混ぜた特製ベシャメルソースで
熱々のグラタンにしました。
味噌が香る、ちょっぴり和風なグラタンです。
 
￥890
スモークサーモンとホウレン草のクリームスパゲティ.JPG






スモークサーモンとホウレン草の
クリームスパゲティ

 
クリーム系パスタの定番、スモークサーモンと
ホウレン草のクリームスパゲティです。
スモークの香りがクリームソースによく合います。
 

Sサイズ： ￥940
Mサイズ：￥1,540

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(Dining Bar SayaSaya) 2014年9月30日 16:49

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大人の隠れ家ダイニング/【期間・数量限定】生パッションフルーツカクテル

オーナーシェフ地元の山形県戸沢村で栽培されたパッションフルーツを使用し、
数量限定ではありますが、トロピカルカクテルとしてご提供します。
 
南国のパッションフルーツが東北で！？と感じますが、亜熱帯植物なのに
意外にも高温を嫌い、温度管理を正しく行えば、東北でも美味しく育つのだそうです。
 
フレッシュなパッションフルーツは、上品な甘酸っぱさと華やかな香りが特徴的で、
βカロテン、ビタミン、葉酸が豊富に含まれており、美容と健康にとても良い女性のためのフルーツです。
数量限定、次回入荷未定ですので、ぜひこの機会にご賞味ください。


 

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(Dining Bar SayaSaya) 2014年9月24日 09:05

各国のワイン多数取り揃え/お手軽ボトルワイン￥1,650～/9月のおすすめメニュー

ここ数日、すごし易い気温ですが、まだまだ残暑は続きそうです。
ですが、旬の食材は少しずつ秋の足音が聞こえ始めています。
厳しい残暑も美味しいお酒と、旬のお料理で乗り切りたいですね。
 
さて今月も旬の食材を使った、期間限定のメニューをご紹介させて頂きます。
 
 
◎9月のおすすめメニュー
　・しめサンマのカルパッチョ
　・イチジクと生ハムのカナッペ
　・イカのガーリックオイル漬け
　・ナスとズッキーニのトマトチーズグリル
 
是非この機会にご賞味ください。

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(Dining Bar SayaSaya) 2014年9月 1日 15:32

夏野菜が美味しい季節になりました/8月のおすすめメニュー

梅雨も明け、暑さが厳しい季節になりましたが、
夏野菜はまさに旬を迎えております。
まずはキンキンに冷えた生ビールや、スパークリングワインで喉を潤し、
夏野菜を中心に旬の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか。
 
さて今月も旬の食材を使った、期間限定のメニューをご紹介させて頂きます。
 
 
◎8月のおすすめメニュー
　・炙りマグロとアボカドのカルパッチョ
　・夏野菜のピリ辛ラタトゥイユ
　・インゲンの肉巻きソテー ～はちみつレモンソース～
　・オクラと長芋の冷製ネバネバ冷製パスタ
 
是非この機会にご賞味ください。

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(Dining Bar SayaSaya) 2014年8月 2日 12:05

月替わりで旬の食材を使った季節メニュー/7月のおすすめメニュー

梅雨の時期となり、ジメジメ蒸し暑い日が続きます。
そんな蒸し暑さは、ぜひよく冷えた生ビールや、スパークリングワインで
爽快に喉を潤してみてはいかがでしょうか。
 
さて今月も旬の食材を使った、期間限定のメニューをご紹介させて頂きます。
 
 
◎7月のおすすめメニュー
　・こだわりミニトマト盛り合わせ
　・イカとズッキーニのアンチョビガーリックソテー
　・冷しゃぶと揚げナスの香味ソース
　・ツナとバジルの冷製トマトパスタ
 
是非この機会にご賞味ください。

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(Dining Bar SayaSaya) 2014年7月 7日 15:50

気軽に立ち寄れる町屋のダイニングバー/6月のおすすめメニュー

まだ6月だというのに、日中の気温が30℃を超える日もあり、
暑さが身に応える季節であります。
そんな暑さの日は、ぜひよく冷えた生ビールや、スパークリングワインで
喉を潤してみてはいかがでしょうか。

さて今月も旬の食材を使った、期間限定のメニューをご紹介させて頂きます。


◎6月のおすすめメニュー
　・こだわりミニトマト盛り合わせ
　・オクラの豚肉巻き
　・タコのガーリックパン粉焼き
　・生のりとイカのクリームスパゲティ

是非この機会にご賞味ください。

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(Dining Bar SayaSaya) 2014年6月 4日 09:35

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