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各国のワイン多数取り揃え/お手軽ボトルワイン￥1,650～/9月のおすすめメニュー

ここ数日、すごし易い気温ですが、まだまだ残暑は続きそうです。
ですが、旬の食材は少しずつ秋の足音が聞こえ始めています。
厳しい残暑も美味しいお酒と、旬のお料理で乗り切りたいですね。
 
さて今月も旬の食材を使った、期間限定のメニューをご紹介させて頂きます。
 
 
◎9月のおすすめメニュー
　・しめサンマのカルパッチョ
　・イチジクと生ハムのカナッペ
　・イカのガーリックオイル漬け
　・ナスとズッキーニのトマトチーズグリル
 
是非この機会にご賞味ください。

しめサンマカルパッチョ.jpg

しめサンマのカルパッチョ


 
秋の味覚の代表のサンマを
レモンとビネガーで優しくしめて、
カルパッチョに仕立てました。
程よい酸味のカルパッチョです。
 
 
￥540


イチジクカナッペ.jpg



イチジクと生ハムのカナッペ

 
旬のイチジクを生ハムと
マスカルポーネチーズでカナッペにしました。
優しいイチジクの甘さと、
生ハムの塩加減がワインによく合います。

 
￥560

 

イカガーリックオイル漬け.jpg




イカのガーリックオイル漬け

 
新鮮で柔らかなスルメイカを軽くソテーし、
自家製の特性ガーリックオイルに漬け込みました。
白ワインに特によく合うオツマミです。
 
￥680
ナスズッキーニトマトグリル.jpg







ナスとズッキーニの
トマトチーズグリル

 
ナス、ズッキーニ、トマトに
トマトソースとチーズをのせて、
オーブンでグリルしました。
今が旬のナスとズッキーニをご賞味ください。
 

 ￥780

カテゴリ:

(Dining Bar SayaSaya) 2014年9月 1日 15:32

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夏野菜が美味しい季節になりました/8月のおすすめメニュー

梅雨も明け、暑さが厳しい季節になりましたが、
夏野菜はまさに旬を迎えております。
まずはキンキンに冷えた生ビールや、スパークリングワインで喉を潤し、
夏野菜を中心に旬の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか。
 
さて今月も旬の食材を使った、期間限定のメニューをご紹介させて頂きます。
 
 
◎8月のおすすめメニュー
　・炙りマグロとアボカドのカルパッチョ
　・夏野菜のピリ辛ラタトゥイユ
　・インゲンの肉巻きソテー ～はちみつレモンソース～
　・オクラと長芋の冷製ネバネバ冷製パスタ
 
是非この機会にご賞味ください。

夏野菜が美味しい季節になりました/8月のおすすめメニューの続きを読む

(Dining Bar SayaSaya) 2014年8月 2日 12:05

月替わりで旬の食材を使った季節メニュー/7月のおすすめメニュー

梅雨の時期となり、ジメジメ蒸し暑い日が続きます。
そんな蒸し暑さは、ぜひよく冷えた生ビールや、スパークリングワインで
爽快に喉を潤してみてはいかがでしょうか。
 
さて今月も旬の食材を使った、期間限定のメニューをご紹介させて頂きます。
 
 
◎7月のおすすめメニュー
　・こだわりミニトマト盛り合わせ
　・イカとズッキーニのアンチョビガーリックソテー
　・冷しゃぶと揚げナスの香味ソース
　・ツナとバジルの冷製トマトパスタ
 
是非この機会にご賞味ください。

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(Dining Bar SayaSaya) 2014年7月 7日 15:50

気軽に立ち寄れる町屋のダイニングバー/6月のおすすめメニュー

まだ6月だというのに、日中の気温が30℃を超える日もあり、
暑さが身に応える季節であります。
そんな暑さの日は、ぜひよく冷えた生ビールや、スパークリングワインで
喉を潤してみてはいかがでしょうか。

さて今月も旬の食材を使った、期間限定のメニューをご紹介させて頂きます。


◎6月のおすすめメニュー
　・こだわりミニトマト盛り合わせ
　・オクラの豚肉巻き
　・タコのガーリックパン粉焼き
　・生のりとイカのクリームスパゲティ

是非この機会にご賞味ください。

気軽に立ち寄れる町屋のダイニングバー/6月のおすすめメニューの続きを読む

(Dining Bar SayaSaya) 2014年6月 4日 09:35

隠れ家的ダイニングバーで寛ぎのひととき/5月のおすすめメニュー

初夏のような陽気の日もあり、ちょっと汗ばむ日のビールが美味しい季節になりました。
町屋駅近くなのに隠れ家的に存在している当店で、親しい仲間とゆっくりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
 
さて、今月も旬の食材を使った季節限定のメニューをご紹介させていただきます。
 
◎4月のおすすめメニュー
　・高糖度ミニトマトのカプレーゼピンチョス
　・アスパラの生ベーコン巻き
　・そら豆とアスパラのチーズフリット
　・マッシュルームのガーリックパン粉焼き
 
是非この機会にご賞味ください。

 

隠れ家的ダイニングバーで寛ぎのひととき/5月のおすすめメニューの続きを読む

(Dining Bar SayaSaya) 2014年5月 1日 15:06

町屋のイタリアンダイニングバー/4月のおすすめメニュー

暖かい日が多くなり、春の訪れを実感する季節となりました。
賑やかなお花見もひと段落し、ゆっくりとした時間の中で落ち着いて呑んでみてはいかがでしょうか。

さて、今月も旬の食材を使った季節限定のメニューをご紹介させていただきます。

◎4月のおすすめメニュー
　・高糖度ミニトマトのカプレーゼピンチョス
　・アスパラの生ベーコン巻き
　・ロールキャベツのトマト煮
　・スモークサーモンと菜の花のクリームスパゲティ

是非この機会にご賞味ください。



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(Dining Bar SayaSaya) 2014年4月 9日 00:54

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