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夏野菜が美味しい季節になりました/8月のおすすめメニュー

梅雨も明け、暑さが厳しい季節になりましたが、
夏野菜はまさに旬を迎えております。
まずはキンキンに冷えた生ビールや、スパークリングワインで喉を潤し、
夏野菜を中心に旬の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか。
 
さて今月も旬の食材を使った、期間限定のメニューをご紹介させて頂きます。
 
 
◎8月のおすすめメニュー
　・炙りマグロとアボカドのカルパッチョ
　・夏野菜のピリ辛ラタトゥイユ
　・インゲンの肉巻きソテー ～はちみつレモンソース～
　・オクラと長芋の冷製ネバネバ冷製パスタ
 
是非この機会にご賞味ください。

炙りマクロとアボカドのカルパッチョ.JPG

炙りマグロとアボカドの
カルパッチョ

 
表面を軽く炙った上質なキハダマグロと
クリーミーな完熟アボカドの
王道の組み合わせのカルパッチョです。
ほんのりワサビの効いたソース仕立てです。
 
 
￥820


夏野菜のピリ辛ラタトゥイユ.jpg




夏野菜のピリ辛ラタトゥイユ
 
夏が旬のナス、ズッキーニ、パプリカ、オクラと
上品な甘みの淡路産有機玉ねぎを使い、
お酒に合うちょっとピリ辛の
ラタトゥイユに仕上げました。

 
￥660

 

インゲンの肉巻きソテー.jpg




インゲンの肉巻きソテー
～はちみつレモンソース～

 
シャキシャキ食感のインゲンを
牛ロース肉で巻き、
甘辛のはちみつレモン醤油でソテーしました。
レモンが爽やかに香り、
サッパリとしたソテーです。
 
￥760
オクラと長芋の冷製ネバネバ梅パスタ.JPG




オクラと長芋の
冷製ネバネバ梅パスタ
 
細めのパスタ、フェデリーニを使った
冷製梅パスタです。
オクラと長芋の
ネバネバの組み合わせで
夏バテ対策にもなり、
梅と紫蘇の風味が食欲をそそります。
 
Sサイズ : ￥880
Mサイズ : ￥1,460

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(Dining Bar SayaSaya) 2014年8月 2日 12:05

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月替わりで旬の食材を使った季節メニュー/7月のおすすめメニュー

梅雨の時期となり、ジメジメ蒸し暑い日が続きます。
そんな蒸し暑さは、ぜひよく冷えた生ビールや、スパークリングワインで
爽快に喉を潤してみてはいかがでしょうか。
 
さて今月も旬の食材を使った、期間限定のメニューをご紹介させて頂きます。
 
 
◎7月のおすすめメニュー
　・こだわりミニトマト盛り合わせ
　・イカとズッキーニのアンチョビガーリックソテー
　・冷しゃぶと揚げナスの香味ソース
　・ツナとバジルの冷製トマトパスタ
 
是非この機会にご賞味ください。

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(Dining Bar SayaSaya) 2014年7月 7日 15:50

気軽に立ち寄れる町屋のダイニングバー/6月のおすすめメニュー

まだ6月だというのに、日中の気温が30℃を超える日もあり、
暑さが身に応える季節であります。
そんな暑さの日は、ぜひよく冷えた生ビールや、スパークリングワインで
喉を潤してみてはいかがでしょうか。

さて今月も旬の食材を使った、期間限定のメニューをご紹介させて頂きます。


◎6月のおすすめメニュー
　・こだわりミニトマト盛り合わせ
　・オクラの豚肉巻き
　・タコのガーリックパン粉焼き
　・生のりとイカのクリームスパゲティ

是非この機会にご賞味ください。

気軽に立ち寄れる町屋のダイニングバー/6月のおすすめメニューの続きを読む

(Dining Bar SayaSaya) 2014年6月 4日 09:35

隠れ家的ダイニングバーで寛ぎのひととき/5月のおすすめメニュー

初夏のような陽気の日もあり、ちょっと汗ばむ日のビールが美味しい季節になりました。
町屋駅近くなのに隠れ家的に存在している当店で、親しい仲間とゆっくりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
 
さて、今月も旬の食材を使った季節限定のメニューをご紹介させていただきます。
 
◎4月のおすすめメニュー
　・高糖度ミニトマトのカプレーゼピンチョス
　・アスパラの生ベーコン巻き
　・そら豆とアスパラのチーズフリット
　・マッシュルームのガーリックパン粉焼き
 
是非この機会にご賞味ください。

 

隠れ家的ダイニングバーで寛ぎのひととき/5月のおすすめメニューの続きを読む

(Dining Bar SayaSaya) 2014年5月 1日 15:06

町屋のイタリアンダイニングバー/4月のおすすめメニュー

暖かい日が多くなり、春の訪れを実感する季節となりました。
賑やかなお花見もひと段落し、ゆっくりとした時間の中で落ち着いて呑んでみてはいかがでしょうか。

さて、今月も旬の食材を使った季節限定のメニューをご紹介させていただきます。

◎4月のおすすめメニュー
　・高糖度ミニトマトのカプレーゼピンチョス
　・アスパラの生ベーコン巻き
　・ロールキャベツのトマト煮
　・スモークサーモンと菜の花のクリームスパゲティ

是非この機会にご賞味ください。



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(Dining Bar SayaSaya) 2014年4月 9日 00:54

[町屋] 大人の隠れ家的イタリアンダイニングバー/3月のおすすめメニュー

冬の寒さも和らぎはじめ、少しづつ春の訪れを感じるようになり
ゆっくりお酒を愉しむのにぴったりの季節になりました。

今月も期間限定の旬の食材を使ったおすすめメニューをご紹介します。

●3月のおすすめメニュー
　・鶏の白レバーペースト
　・牡蠣のガーリックバターソテー
　・トリッパのトマト煮込み
　・桜えびと菜の花のペペロンチーノスパゲティ

是非、この機会にご賞味ください。


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(Dining Bar SayaSaya) 2014年3月 1日 13:06

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